O Sindicato Rural de Porto Alegre está organizando para o mês de novembro o curso de Processamento de Frutas, com a instrutora do Senar, especialista em tecnologia dos alimentos, Joelma Rodrigues da Silva. Durante o curso do Senar, que será realizado no sítio do produtor Gilberto Silveira, os participantes irão saber como preparar de maneira adequada doces, compotas, cristalização, fruta em calda, geléias e sucos elaborados a partir das frutas da estação. O conteúdo também inclui práticas de higiene, legislação, cálculo de custos e comercialização.
Data: 26, 27 e 28 de novembro
Local: estr. Gedeon Leite, 2.805 – bairro Belém Velho.
Informações pelo fone: 3241-0631
Vagas: 15
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