domingo, 12 de setembro de 2010

Reunião da Associação em setembro

Reunião da Associação Porto Alegre Rural 07/09/10

Local Cabanha La Paloma

Mauri apresenta modelo de placa para fixar à frente das propriedades para identificar os Caminhos Rurais. Interessados devem encomendar com Mauri ao preço de RS 30,00 (frente). A placa foi aprovada em reunião pelos participantes.

Assuntos tratados:

Associados irão participar da feira Bionat Expo 24 , 25 e 26 de setembro de 2010 na usina do Gasômetro, para divulgar seus empreendimentos e vender produtos, preferencialmente produtos ecológicos.

-Reunião referente a organização dos participantes da bionat será no dia 14/09/2010 no CAD ao meio dia, para discussão de quais produtos serão levados e quem participará.

-Regimento interno está em fase de elaboração.

-Será encaminhado o registro do nome CAMINHOS RURAIS DE PORTO ALEGRE juntamente com o logo.

-Expointer - participação dos Caminhos Rurais foi um sucesso na Expoointer.

-Será obrigatório a divulgação da associação pelos seus integrantes: Utilização do logo da associação nos produtos na propriedade em eventos etc. Auxiliar na divulgação dos outros associados. Colocar o nome da propriedade no e-mail de contato para auxiliar na identificação da propriedade.

-Bernadete falou sobre o curso de gastronomia que ocorreu na sua propriedade. No curso discutiram questões referentes a presença e comprometimento nos cursos.

-Eliseu falou referente a melhorar a qualidade dos cursos aumentando a atratividade para os associados.

- Novo projeto com a coodestur e o ministério do turismo. Essencial retomar a parte de sustentabilidade ambiental, como as fossas ecológicas, cisternas e energias renováveis. Lembrando que todos os produtores sofrem com as plantações em períodos de seca.

- Possibilidade de financiamento para eventos, por exemplo patrocínio da festa do pêssego nos 5 anos de existência dos Caminhos Rurais.

Encaminhamentos:

-Bionat será definido no dia da reunião da OCS quem participará e o que será levado para comercialização.

-Mauri comunica que será necessário cursos básicos para o ingresso de novos integrantes da associação.

-Airton irá pesquisar sobre a possibilidade de registro do nome da associação.

-Bernadete propõe uma reunião com a coodestur para organizar o projeto de acordo com as nossas necessidades para que tenhamos comprometimento com as etapas que virão.

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Simone Moro
Assess. Imprensa - simoneprisma@gmail.com

quinta-feira, 2 de setembro de 2010

Critérios para o serviço de alimentação são definidos na Associação

O grupo da Associação PoA Rural que trabalha com alimentação se reuniu no dia 1º de setembro, no Sítio Recanto das Pedras, para definir critérios de sustentabilidade para os serviços de alimentação oferecidos aos turistas.

Com a orientação da nutricionista Kátia, instrutora da Coodestur e com o acompanhamento da Gabriela, secretaria municipal de Turismo e da Cláudia, veterinária da Smic, os associados, que trabalham com alimentação na rota dos Caminhos Rurais, definiram os principais critérios que deverão ser adotados por todos os integrantes da Associação.

Os novos critérios serão incluídos no regimento interno da Associação que também está sendo elaborado, mas por outra equipe. Esse trabalho, que conta com a coordenação da Coodestur e Associação Porto Alegre Rural, visa a melhorar os serviços oferecidos aos turistas e qualificar ainda mais o atendimento e as propriedades que já estão se adequando aos critérios de sustentablidade ambiental.

Veja alguns critérios encaminhados:
- comprometimento
- atitudes e participação
- segurança alimentar - implantação de um selo municipal
- substuituição de utensílios descartáveis, por não-descartáveis.
- separação de lixo
- esgoto ecológico
- produtos de limpeza ecológicos (caseiros)
- redução e reaproveitamento de água e de energia.
- estudo de capacidade de carga para cada propriedade
- uniforme e aparência
- cardápios locais e regionais sem produtos industrializados

Todos os critérios estão devidamente detalhados e amarrados com exemplos específicos para cada caso. Informações sobre o processo, com Bernadete, Silvana ou Jorge.

Texto: Simone Moro - simoneprisma@gmail.com